当前，受国内供需关系变化和国际经贸合作等宏观形势的影响，我国牛业发展面临诸多困难与挑战：消费需求增长不足、产能阶段性过剩、市场价格大幅跌落等问题凸显，特别是肉牛养殖，从2023年开始，出栏价格呈现断崖式下跌，养殖效益下滑甚至产生亏损，对从业者构成较大压力与负面影响。面对不利形势，不少地区依然秉持高质量发展理念，通过政策性扶持带动、龙头企业示范引领，积极培育新质生产力赋能现代化牛产业体系，为将来我国养牛业抵御市场风险、实现向好发展积累实践经验、提供参考依据。
为有效破解危局困境，凝心聚力共同守护牛业发展基本盘，深入贯彻新发展理念指导全国牛产业现代化转型升级，2024年8月24—25日第十七届（2024）牛业发展大会在内蒙古通辽市成功召开。本次大会由中国畜牧业协会、内蒙古自治区农牧厅、通辽市人民政府主办，中国畜牧业协会牛业分会、通辽市农牧局承办，中共通辽市委宣传部、通辽职业学院、通辽市商务局、内蒙古畜牧业协会、国家秸秆产业发展联盟协办。
本次大会以“创新引领、突破困局、提质增效、合作共赢”为主题，设置了开幕式、寻找“养牛达人”公益活动结果发布、牛肉烹饪及预制菜大赛（通辽牛肉美食品鉴）、展览参观、通辽牛产业基地参观、牛业高质量发展主旨报告会、中国畜牧业协会牛业分会第五届会员代表大会等等一系列论坛及活动。来自国内外从事牛教学、科研和生产的专家、学者、技术人员、企业家代表等1000余人参加了本次大会。
开幕式期间，农业农村部、内蒙古自治区、中国畜牧业协会等单位的领导出席开幕式，并举行了系列发布仪式和颁奖仪式。
内蒙古自治区党委常委、通辽市委书记孟宪东致辞。他讲到，通辽着力打造全国肉牛产业第一重镇的优势：一是有先天优势，通辽地处北纬42度至北纬45度之间，是公认的世界玉米黄金种植带，肉牛黄金养殖带。二是有基础优势，通辽肉牛养殖和繁育的现代传承，可以追溯到上个世纪50年代，经过70多年的执着耕耘，到今天，无论饲料供给、优质种群、养殖规模、还是交易数量、屠宰能力，无论服务体系、品牌价值、还是农牧主体、市场主体在地级市中都已经成为全国之最，或走在了全国的前列。产业的根植性、关联性乃至成长性、持续性，共同铸就了通辽肉牛产业的强劲竞争力。三是有后发优势。近些年来，顺应肉牛产业发展大势，适应市场环境变化趋势。从自治区到通辽市都制定了一揽子政策，开展了一系列行动，特别是坚持小规模、大群体的养殖模式不动摇，坚持肉是肉，乳是乳的改良方向不动摇，坚持小企业、大集群的产业架构不动摇。
中国工程院院士、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所饲用酶科技创新团队首席姚斌致辞。他讲到，我国肉牛产业已步入了爬坡过坎，提档升级的关键时期，要秉持高质量发展的坚定信念，勇于探索，积极实践，努力在肉牛产业微利润时代，做好节本、提质、增效的大文章，实现肉牛养殖业节本增效离不开饲料资源的高效开发与利用。同时，要进一步注重肉牛全产业链的数字化赋能。依托精准饲喂系统，视觉监测技术，智能称重分群等现代化的科技手段，驱动肉牛的高质量发展。建设基于智能传感和多维度融合的全国性的肉牛产业大数据平台。
《好牛好肉品牌培优行动指南》大纲发布
好牛才能产好肉，好肉才能铸就好品牌。为了进一步推动肉牛产业结构优化升级，深化肉牛产业全链条融合发展，提高优质牛肉综合生产供给能力和市场竞争力，中国肉类协会、中国畜牧业协会、国家畜牧科技创新联盟等单位联合编写了《好牛好肉品牌培优行动指南》大纲，为行业发展提供精准指导。中国农科院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队执行首席臧明伍研究员致《好牛好肉品牌培优行动指南》大纲发布词。
“通辽牛肉”品牌发布
一个产业的高质量发展，离不开品牌的带动和引领。打造“通辽牛肉”品牌，擦亮金字招牌，既可以提升通辽牛肉产品的竞争力，又彰显了通辽牛肉产品地理优势、品质背书和文化底蕴。
通辽市政府委托中国优质农产品开发服务协会对“通辽牛肉”品牌价值进行了评估，国家外国专家局专家、中国优质农产品开发服务协会信息化首席科学家邓中恒宣布：“通辽牛肉”区域公用品牌价值271.60亿元！。
“通辽牛肉”团体标准发布
“通辽肉牛好、通辽好牛肉”。通辽牛肉以其“好看好吃、营养健康”的优良品质，广受消费者青睐。为进一步促进技术创新、规范行业秩序、增强消费信心、打造品牌形象、提升产品质量和竞争力，经过立项审查、征求意见、多方论证，“通辽牛肉”团体标准已通过中国肉类协会审定。世界肉类组织副主席、中国肉类协会会长陈伟宣布“通辽牛肉”团体标准正式发布。
当前，数字经济已成为推动新质生产力发展的重要引警。为加快实现数字赋能，通辽市建设了肉牛产业大数据平台，全面建成智能数据采集体系、智能运营体系、智能服务体系，推动实现“数字产业化、产业数字化”。
寻找“养牛达人”公益宣传活动评选结果公布
助力乡村振兴，牛业大有可为。当前，“牛经济”已成为很多地区富民兴村的新增长点。农民日报数字传媒有限公司开展了“强农报国:乡村振兴我助力”之泽牧久远杯寻找“养牛达人”公益宣传活动。寻找到了一批扎根基层、爱岗敬业、创新有为、乐于奉献的养牛从业者，农民日报社秘书长焦宏公布“养牛达人”公益活动评选结果，经过层层推荐评选，有119位优秀从业者脱颖而出，当选为“养牛达人”。
“2024年通辽市赛牛会”获奖结果公布
为全面展示肉牛改良成果，加强示范引领，引导树立“养好牛、精养牛”意识，推动肉牛产业高质量发展，通辽市举办了 2024 年度赛牛会，这是通辽市成功举办的第七届赛牛会，经过两个月的层层选拔推荐、专家评定，最终各类奖项尘埃落定，获奖名单如下：
2024年通辽市赛牛会获奖名单
母牛组▲
肉牛产业招商引资项目签约
本次大会共签约项目35个，总金额达168.46亿元，这些项目的实施将会有力促进通辽市肉牛产业的规模拓展、品质提升和资源整合。
中国畜牧业协会秘书长沙玉圣担任主旨报告和代表大会主持人▲
中国畜牧业协会牛业分会秘书长赵航做《中国畜牧业协会牛业分会第四届理事会工作报告》▲
中国畜牧业协会牛业分会第四届理事会执行会长、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所许尚忠研究员被聘为第五届理事会荣誉顾问 ▲
中国畜牧业协会牛业分会第五届理事会成员合影▲
国家秸秆产业发展联盟副理事长、黑龙江省生物质产业研究院孙伟院长做题为《秸秆产业化发展助力低碳牛业经济腾飞》的报告▲
山东省农科院宋恩亮研究员做题为《中国地方黄牛资源利用与前景分析》的报告▲
天津农学院郭宏教授做题为《肉牛引进品种的发展现状、存在问题及对策分析》的报告▲
中国农科院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队执行首席臧明伍研究员做题为《中式烹饪牛肉分类分级标准体系建设思路》的报告▲
来自中国农科院北京畜牧兽医研究所优质功能畜产品创新团队执行首席臧明伍研究员、呼伦贝尔肉业(集团)股份有限公司董事长邵堃、大肥牛集团董事长戴文建、甘肃旭康食品有限公司董事长程强、泽皓月集团品牌市场总监王巍、内蒙古肉牛产业协会会长李杰、北京国科诚泰农牧设备有限公司董事长李蔚、光华博思特营销咨询机构总裁韩志辉围绕国内特色品种牛发展对中国牛肉质量分级与品牌培育的启示、适合中式烹饪的牛肉胴体分割分级标准思考、数智化赋能等展开了交流与讨论。
安徽省亳州市利辛县委常委、副县长焦鹏做”第十八届（2025）中国牛业发展大会”的申办报告▲
重庆市丰都县人民政府党组成员袁振做“第十八届（2025）中国牛业发展大会”的申办报告▲
中国畜牧业协会牛业分会名誉顾问许尚忠担任申办报告主持人▲
大肥牛集团董事长戴文建做题为《中国肉牛产业的大时代才刚刚开启》的报告▲
辽宁泓裕牧业有限公司董事长李广凡做题为《牛人牛市交易创新——经纪人创造数据价值》的报告▲
北京大鹰美尔农牧科技有限公司智能养殖项目部主任张娜娜做题为《智能饲料智能盈利》的报告▲
北京泽牧久远生物科技研究院技术总监黄正勇做题为《新质生产力赋能牛产业的深度探讨与实践》的报告▲
青岛友宏畜牧机械有限公司销售总监张贵宝做题为《饲喂机械的性能与配置对牧场效益的影响分析》的报告▲
北京历源金成科技有限公司董事长赵金石做题为《利用数智化技术提高肉牛养殖竞争力》的报告▲
北京国科诚泰农牧设备有限公司运营总监丁文鹏做题为《肉牛产业体系智能调度交互系统前沿技术探究》的报告▲
大北农反刍科技集团蒙东区技术总监孙建做题为《应激期牛只抵抗力提升及瘤胃调控技术》的报告▲
农信数智副总裁、数字供应链总经理李玉福做题为《构建肉牛线上交易平台，推动肉牛产业高质量发展》的报告▲
中国畜牧业协会牛业分会第四届理事会执行会长许尚忠担任专题报告主持人▲
中国畜牧业协会牛业分会第四届理事会秘书长赵航担任专题报告主持人▲