一、 调研背景与目的
山东省胶东地区存养曾祖代肉种鸡、祖代肉种鸡、父母代肉种鸡数量可观，基本形成了配套的肉鸡良种繁育体系，成为全国重要的肉鸡良种繁育基地。据烟台市农业农村局的数据显示，2023年，烟台出栏商品肉鸡4.18亿只，鸡肉产量84.62万吨，占烟台肉类总产量的50.6%，连续8年超过猪肉产量。截至2023年底，烟台已建成肉种鸡场86个，存养曾祖代肉种鸡3万多套、祖代肉种鸡40万套、父母代肉种鸡1000多万套，分别占全国的100%、23%和25%，全市肉鸡产业产值超200亿元。为深入了解山东省胶东地区白羽肉鸡产业的数智化发展现状，推动畜牧养殖行业的智能化转型升级，中国畜牧业协会副秘书长刘强德、吕淑艳，秘书长助理赵印，黄羽肉鸡分会秘书长高海军，智能畜牧分会秘书长程玛丽一行于2024年9月3日至6日对青岛、烟台多家白羽肉鸡上下游企业进行调研。同行人员还包括山东省畜牧业协会副秘书长冯楠，禽业分会秘书长范玉德，中国畜牧业协会智能畜牧分会副会长、青岛科创信达科技有限公司董事长王福宝，智能畜牧分会理事、蛋壳视界媒体创始人王长梅，北京亚都国际总经理邵光叶等。调研组先后走访青岛科创信达科技有限公司、山东省鼎立农牧科技有限公司、山东仙坛股份有限公司、山东益生种畜禽股份有限公司、山东民和牧业股份有限公司等企业，就胶东地区白羽肉鸡产业数智化发展现状开展调研，通过现场座谈，观摩参观等形式与企业展开热烈讨论，并进行深入交流。
二、 调研企业概况与亮点
1、青岛科创信达科技有限公司
9月3日下午，调研一行人员到访科创信达并参观产品研发、智造中心，总经理金鑫陪同参观。董事长王福宝介绍了公司发展历程、创业故事及业务范围：青岛科创信达科技有限公司成立于2014年，依托新一代信息技术，以智能硬件为基础，通过软硬件相协同的形式，服务畜牧企业向数字化、标准化产业转型升级，并提供整体解决方案。经过多年的奋斗，科创信达已成为国际领先的环控器研发厂商，建设了国内领先的智能硬件电磁实验室，目前链接智能终端已经超过了二十万台，自主研发的小科爱牧数字化平台已经累计服务上万家养殖场，产品远销海外10余个国家。在座谈交流环节，刘强德副秘书长建议科创信达未来发展方向以助力养殖企业全产业链数智化，把数据这一生产要素的放大、倍增、叠加效应充分释放出来。王福宝董事长称科创信达将发挥“瞪羚企业”的优势，全面助力养殖企业全产业链数智化进程。
亮点：依托新一代信息技术，以智能硬件为基础，提供畜牧企业数字化、标准化转型升级的整体解决方案。自主研发的小科爱牧数字化平台已服务上万家养殖场，产品远销海外10余个国家。建议：未来发展方向应聚焦于助力养殖企业全产业链数智化，充分释放数据生产要素的倍增效应。9月4日上午，调研一行人员到达海阳鼎立农牧留各场，公司常务副总经理张月平陪同参观新养殖场，并介绍到鼎立留各场通过运用现代物联网和大数据技术，鼎立农牧留格场将实现饲喂、环控、称重等全自动化管理，达到“饲饮量精准、温湿度稳定、采集数准确”的数智化管控标准，同时不断改进养殖参数和工艺，实现养殖的数字化转型升级。之后在公司办公室，调研组成员与海阳市曲延涛副市长，农牧局局长周世春，海阳鼎立董事长刘仁众、总经理巩新民、工会主席辛同芹共同座谈交流，与会人员展开热烈讨论。刘强德副秘书长对海阳鼎立的数智化进展现状表示肯定，他认为鼎立农牧将养殖过程全环节数据的采集，分析，以及这些数据经AI学习后反馈到养殖场在场管理的控制系统，鼎立的数智化发展现状非常值得广大从业者学习。亮点：运用现代物联网和大数据技术，实现饲喂、环控、称重等全自动化管理，达到数智化管控标准。评价：数智化进展显著，数据采集、分析及应用反馈系统值得推广学习。9月4日下午，调研人员赴仙坛股份食品加工厂参观并现场品鉴仙坛仙出品的鸡肉产品。之后与仙坛股份现任总裁姜建平、资深副总裁许士卫、总裁资深助理肖峰、肉鸡事业部总经理唐茂恒、种禽事业部副总经理曲延鹏等进行座谈，双方就仙坛股份的发展现状进行交流。姜总裁介绍到仙坛股份在社会化服务方面做了引领示范，通过“10统一”模式，统一农场选址布局、统一建设规划标准、统一饲料配送供应、统一雏鸡孵化供应、统一养殖管理标准、统一药品防疫规范、统一物流服务管理、统一监测质量管理、统一肉鸡回收加工、统一粪污集中处理的发展模式，打造了从农场到餐桌打造全产业链仙坛模式。刘强德副秘书长对仙坛的“10统一”、“360°全方位品质管控”表示赞许。亮点：通过“10统一”模式，打造从农场到餐桌的全产业链仙坛模式。年加工鸡肉产品51万吨，年宰杀量2.2亿羽。评价：社会化服务示范效应显著，全方位品质管控体系完善。9月5日上午，调研人员赴山东益生股份考察座谈，与益生股份董事长曹积生，副总裁郝文建，总裁办主任李芳详细交流益生股份种畜禽公司在数智化产业上做的工作。刘强德副秘书长提到，在益生主营业务的种鸡运输环节中，鉴于父母代种鸡和商品代鸡的生理性特征，建议益生股份的运输车辆开展在途物流的实时监控，包括温湿度，气体浓度，货仓开门停留时间；同时针对各子公司种畜禽场的存栏交叉盘点再运输，建议开发物流控制云平台，由平台选出运输最优方案。郝文建总裁就种鸡运输过程中的相关政策建议（如跨省检疫）向协会提出，希望由协会反馈到相关部门，吕淑艳副秘书长与郝总充分沟通了这些建议，她同时表达了对曹总多年以来支持协会工作的感谢，希望以后跟益生股份继续保持良好的合作关系，为行业为企业做好服务。亮点：集祖代、父母代白羽肉种鸡等饲养、繁育与推广于一体的农业产业化国家重点龙头企业。建议：加强种鸡运输环节的实时监控，开发物流控制云平台，优化运输方案。9月6日下午，调研组赴民和股份参观了民信和食品加工厂，民和生态产业园、民和大型畜禽废弃物资源化循环利用示范工程。参观完之后，协会人员与周东总经理进行座谈，就多层笼养白羽肉鸡的智能化管理展开热烈讨论，山东民和牧业股份有限公司行政部经理苗光明介绍到“全程笼养和联栋纵向通风鸡舍，有效解决了传统平养方式存在的管理困难、肉种鸡成活率低、受精率低、单位面积饲养密度小等问题，单位面积养殖量是传统平养的3至5倍，可以有效节约土地资源，提高单位面积饲养效益。”民和的肉鸡养殖场已经安装精准饲喂的设备设施。调研组建议在超高层笼养场中，充分利用巡检机器人，精准查找死鸡，减少饲料、人力浪费。亮点：白羽肉鸡行业首家上市公司，多层笼养智能化管理领先。建议：在超高层笼养场中引入巡检机器人，提升管理效率，减少浪费。1.数智化进展显著：胶东地区白羽肉鸡企业在数智化转型方面已取得显著成效，通过运用物联网、大数据、智能设备等先进技术，引入智能化养殖设备，如自动喂料系统、环境控制系统、疾病预警系统等，这些设备能够实时监测鸡舍内的温度、湿度、光照等环境参数，并根据养殖需求进行自动调节，提高养殖效率和产品质量。实现了养殖管理的精准化、自动化和智能化。同时，通过建立养殖管理系统，实现养殖数据的实时采集、分析和处理，为养殖决策提供科学依据。例如，通过数据分析可以优化饲料配方、调整养殖密度、预测疾病发生等，降低养殖成本，提高养殖效益。2.技术创新与融合：科创信达等智能设备企业的快速发展，为畜牧养殖行业的智能化提供了有力支撑。未来应进一步加强智能设备企业与养殖企业的融合，推动技术创新与应用落地。3.行业协作与标准制定：行业协会应继续发挥桥梁纽带作用，加强行业协作与标准制定工作，推动白羽肉鸡产业数智化进程向更高水平发展。中国畜牧业协会智能畜牧分会将以本次调研为契机，进一步加大对胶东地区乃至全国白羽肉鸡产业数智化发展的支持力度。通过加强政策引导、技术创新、标准制定和行业协作等措施，推动畜牧养殖行业向高端化、智能化、绿色化方向发展，同时，也将以白羽肉鸡产业数智化进程为起点，以点带面，逐步拓展到其他畜牧养殖领域，为推动我国畜牧业高质量发展贡献力量。
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